19. února 2010

Knedlíky s úzeným masem

slanina,sůl,3 ks vejce,3/8 l mléko,6 housek nebo rohliků,5 lžic mouka hrubá,maso uzené
Žemle nakrájíme na kostky, zalijeme mlékem ve kterém jsme rozkvedlali žloutky a sůl, přilijeme tuk nebo na kostičky rozkrájené maso uzené /rozpuštěné a prochladlé/ a necháme 1 hodinu ustát až se všechno mléko vsákne. Přidáme mouku, zamícháme a na vále tvoříme knedlíky. Vaříme 20-25 minut. 

Žádné komentáře:

Okomentovat