29. června 2010

Brambory trochu jinak

2-3 středně velké brambory, 1-2 stroužky česneku, špetka kmínu, špetka soli, špetka pepře, 1 vejce, 5 dkg šunkoveho salámu (může být i vysočina), strouhaný sýr, olej na smažení
Brambory nastrouháme na struhadle s většími oky, přidáme rozetřený česnek, kmín, sůl a pepř. Důkladně promícháme.V tenké vrstvě naneseme na pánev a usmažíme dorůžova. Otočíme, poklademe salámem, zalejeme vejcem a posypeme sýrem. Pozvolna dosmažíme, aby vejce neteklo. Můžeme dozdobit zeleninou, nebo si připravíme zeleninový salát.

Žádné komentáře:

Okomentovat