Brambory se zelím a mletým masem

1300 g brambor, 2-3 vejce, česnek, majoránka, sůl, pepř, 200 g mouky
náplň : 400 g kysaného zelí, 500 g mletého uzeného masa

Ze syrových nastrouhaných brambor a přísad vyrobíme malinko tužší bramborákové těsto, které rozdělíme na dvě části. Do vymazaného a vysypaného pekáčku dáme část těsta a uhladíme. Na těsto dáme polovinu podušeného a ochuceného zelí, na zelí rozložíme veškeré uzené mleté maso, na maso dáme vrstvu zelí, na zelí bramborák. Jednotlivé vrstvy lehce přitlačíme a upečeme. Na řezu má bramborák pruhy z použitých surovin.