30 dkg vařených brambor, 1/2 kg hrubé mouky, 1/2 l mléka, 1 kostka droždí, 3 vejce, 6-8 stroužků česneku, 1 dl oleje, majoránka, sůl, salám nebo uzené maso
Droždí dáme do vlažného mléka. Do misky nastrouháme nebo prolisujeme vařené brambory, přidáme všechny ostatní suroviny, zalijeme kváskem a dobře těsto promícháme. Majoránku a sůl přidáváme dle chuti. Těsto pak vylijeme do vymaštěného pekáče vysypaného strouhankou a necháme 30-35 min. v teple kynout. Poté pečeme 45 min. při teplotě 180-190°C.
Žádné komentáře:
Okomentovat