střední cibule, olej, 1-2 ks jablka, kari, sůl, pepř, 2 lžíce hladká mouka, 4 dcl mléko nebo smetana
Na pánvi na troše oleje zpěníme cibulku, přidáme nadrobno nakrájená a oloupaná jablka, 5 min. podusíme, přidáme trochu kari koření, sůl + pepř, v troše mléka rozmícháme hladkou mouku, přidáme do základu, za stáleho míchání pak přiléváme mléko (event. smetanu). Po změknutí jablek sundáme z ohně, necháme chvilku vychladnout a mixérem vše důkladně rozmixujeme. Zlatá omáčka se výborně hodí ke kuřecímu masu.
Žádné komentáře:
Okomentovat