400 g červené cibule, 3 pomeranče, 2 lžíce oleje, 3 lžíce červeného vinného octa, 2 lžičky cukru, dle chuti sůl, pepř
Oloupanou cibuli najemno nakrájíme a podusíme v rozpáleném oleji. Vymačkáme šťávu a nastrouháme kúru z 1 pomeranče, 2 pomeranče oloupeme a nakrájíme na malé kousky. šťávu, kůru a kousky pomerančů přidáme spolu s octem a cukrem do cibule. Podusíme doměkka. Fondue z červené cibule nakonec okořeníme solí a pepřem.
Žádné komentáře:
Okomentovat