500 g jablek, 3 lžíce rozinek, 3 lžíce šlehačky, 2 lžičky skořice, lžička soli, 0,5lžičky pepře, 0,5 lžičky zázvoru, špetka pálivé papriky
Rozinky přelijeme horkou vodou. Oloupaná jablka pokrájíme a podusíme podlitá vodou. Po změknutí je rozmixujeme nebo rozmačkáme na kaši. Přidáme rozinky a koření. Prohřejeme a nakonec přidáme šlehačku, případně 1 - 2 lžíce bílého vína. Hustou omáčku podáváme k minutkám z vepřového masa, může být teplá i studená.
Žádné komentáře:
Okomentovat