19. března 2013

Rybí sambal

2 lžíce kayanského pepře, lžička sardelové pasty, cibule, štáva z 0,5 citronu 
Kayanský pepř s jemně nasekanou cibulí, sardelovou pastou a troškou soli zpracujeme do jemné pasty. Vmícháme citrónovou šťávu a necháme odležet. Sambal je něco, co nahrazuje naši hořčici, křen či kysané okurky. Stupňuje chuť a vůni rýže zeleniny a masa. 

Žádné komentáře:

Okomentovat