podle chuti a potřeby: smetana, mléko, kopr, hladká mouka, masox, ocet, sůl, cukr
V troše studeného mléka rozšleháme mouku, nalijeme ji do zbývajícího vařícího mléka a za stálého míchání vaříme asi 20 minut. Můžeme podle potřeby ředit vývarem a přidat smetanu.Opláchnutý čerstvý kopr pokrájíme na drobno, svaříme se dvěma lžičkami octa a lžící vody, přidáme s máslem do omáčky a dochutíme solí a cukrem.Koprová omáčka se podává s vařeným hovězím masem nebo vařenými vajíčky.
Žádné komentáře:
Okomentovat