2 kg vepřových žebírek, 300 g kečupu, lžička mleté kávy, 40 g česneku,100 g cibule,100 g hrubozrnné hořčice, 50 g kupicového cukru, 100 ml Budvaru 12°, sůl, barevný pepř
Cibuli a česnek nasekáme najemno, přidáme kečup, hořčici, kávu, pivo a koření. Vymícháme hustou marinádu, do které vložíme žebírka a necháme nejlépe přes noc marinovat. Marinovaná žebírka přendáme na plech s pečícím papírem a pečeme 30 – 40 minut při 170°C.
Žádné komentáře:
Okomentovat