800 g vepřové panenky, 200 g sušených švestek, 50 ml oleje, česnek, chilli, sůl
Asi deseticentimetrové špalíčky panenky uvnitř středu podélně nařízneme – vytvoříme kapsu, kterou naplníme sušenými švestkami. Takto připravené maso osolíme a vložíme do marinády z oleje, chilli a drceného česneku. Dvě hodiny necháme v chladu odpočinout, poté grilujeme dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat