600 g nízkého rošťence, 100 g kremžské hořčice, 100 ml oleje, 20 ml worchesteru, sůl, drcený pepř
Do očištěného masa důkladně vetřeme marinádu, kterou jsme si připravili z hořčice, oleje, worchesteru, soli a pepře.Maso zprudka opečeme na pánvi ze všech stran a přendáme na pekáč, ještě lépe na pečící mřížku, vložíme do trouby a pečeme při 150°C asi půl hodiny.Po upečení maso krájíme na tenké plátky.
Žádné komentáře:
Okomentovat