400 g ve slupce vařených brambor, 100 g hrubé mouky, vejce, 2-3 stroužky česneku, 50 g uzeného špeku, dlaň majoránky, sůl
Brambory oloupeme a nastrouháme, přidáme mouku, vejce, prolisovaný česnek, majoránku, lehce orestovaný špek, sůl a pepř. Těsto důkladně a rychle propracujeme (pozor, bramborové těsto rychle řídne), vytvoříme válečky, které vaříme 15 - 20 minut v osolené vodě nebo lépe v páře.
Žádné komentáře:
Okomentovat