2 velké celery, 8 plátků sýra, sůl, hladká mouka, strouhanka, 2 vejce, olej na smažení
Oloupaný celer uvaříme ve slané vodě dopoloměka. Vychladlý krájíme na 1 cm plátky. Na jedné straně potřeme vejcem, přitiskneme plátek sýra, obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Vkládáme do rozpáleného oleje celerem dolů a potom teprve sýrem dolů a smažíme. Podáváme s vařenými brambory, tatarskou omáčkou a zeleninovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat