5. října 2010

Pestrá zeleninová pomazánka

kedlubna, 2 mrkve, 3 rajčata, 2 papriky, nebo kapie, 2 jablka, citrónová šťáva, čerstvě umletý pepř, sůl, 50 g majolky, 8 lžic smetany ke šlehání, nebo kysané smetany 18%.

Očištěnou a oloupanou kedlubnu a mrkev nastrouhám na jemném struhadle, přidám nadrobno nakrájenou papriku a rajčata, oloupané jablko také nastrouhám. Vše promíchám a hned zakápnu citrónovou šťávou. Do majolky vmíchám smetanu a přeliji tímto připravenou zeleninu. Pomazánka chutná dobře jak na tmavém chlebě, tak na bílém pečivu.

Žádné komentáře:

Okomentovat