chřest 300 g, grapefruit, pomeranč, citron, salát hlávkový 5 list, jogurt bílý, cukr, sůl
Očištěný chřest uvaříme doměkka v osolené vodě, necháme okapat, pokapeme citronem a nakrájíme na kolečka. Grapefruit oloupeme, rozdělíme na jednotlivé dílky a ještě pokrájíme na malé kousky, stejně tak pomeranč. Suroviny spojíme jogurtem, okyseleným citronovou šťávou a mírně osoleným, případně přislazeným. Salátové listy nakrájíme na nudličky, položíme na dno širokých skleniček na nožce, doplníme připraveným salátem a ozdobíme dílkem pomeranče a plátkem citronu. Podáváme vychlazené. Salát je vhodný i pro děti.
Žádné komentáře:
Okomentovat