chřest 300 g, cibule 2 ks, olivy 10 ks, víno červené 5 lžíce, citron, sůl, petržel zelená
Chřest oloupeme, omyjeme, uvaříme ve slané vodě doměkka a dáme okapat. Olivy a cibuli (menší) nakrájíme na drobno, zalijeme vínem, okyselíme citronem, osolíme a ochutíme sekanou petrželkou. Marinádu nalijeme na chřest pokrájený na špalíčky a necháme uležet v chladničce alespoň hodinu.
Žádné komentáře:
Okomentovat