chřest 300 g, sýr tofu 150 g, citron 2 ks, salát hlávkový 4 list, rajče, olej olivový, sůl, jogurt bílý kelímek
Chřest očistíme, svážeme do svazečku, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Vyjmeme, necháme okapat, zalijeme citronovou šťávou, aby nedošlo k zoxidování a necháme zchladnout. Vařený chřest nakrájíme na kolečka, rajče pokrájíme na malé kousky, tofu nakrájíme na kostičky a smícháme s chřestem. Jogurt ochutíme několika kapkami citronu a osolíme, potom lehce vmícháme do salátu.
Žádné komentáře:
Okomentovat