20. září 2010

Voňavé kuře

celé kuře, citrónová šťáva, sůl, pepř, celá skořice, česne, vepřové sádlo
Umyté kuře pokapeme citrónovou šťávou a necháme cca. 2,5 hodiny ve chladu. Poté osolíme, opepříme a vložíme do pekáče kde jsme předtím rozpustili polévkovou lžíci sádla. Přidáme na plátky nakrájené 4 stroužky česneku a cca. 1,5 cm celé skořice. Dáme do trouby a pomalu pečeme. Kuře celou dobu pečení nepřikrýváme, nepodléváme ani nepoléváme. Po upečení můžeme výpek zahustit na omáčku.

Žádné komentáře:

Okomentovat