23. září 2010

Kuře alá kachna

kuře, cibule, 3 kyselá jablka, 2 dcl černého piva, sůl, kmín, lžička másla
Omyté kuře rozporcujeme, osolíme, okmínujeme a naskládáme do pekáčku. Mezi porce klademe na čtvrtky krájená jablka a nahrubo sekanou cibuli. Nepatrně podlijeme vodou a dusíme. Jakmile se voda vydusí, zalijeme černým pivem, přidáme máslo a dáme péci do trouby. Poléváme vypečenou šťávou. Podáváme s knedlíkem a zelím.

Žádné komentáře:

Okomentovat