4 porce kapra, sůl, 50 g perníku na strouhání, 40 g slaniny, cibule, bobkový list, několik celých pepřů, 4 hřebíčky, 2 dcl světlého piva, 40 g másla
Kapra naporcujeme a do nožem udělaných podélných zářezů zasuneme slaninu. Osolíme, obalíme v nastrouhaném perníku. Pak na másle osmahneme cibulku do skelna. Poté obalené kousky kapra vkládáme spolu s cibulkou a kořením do alobalu, nakonec podlijeme pivem a v pečeme v troubě.
Žádné komentáře:
Okomentovat