24. září 2010

Vepřové kotlety s kari

4 vepřové kotlety, cibule, 200 g žampionů, sůl, 3 lžíce oleje, 1 dl smetany, 1 dl bílého vína, koření kari, hladká mouka
Kotlety naklepeme,osolíme a na rozehřátém oleji je po obou stranách opečeme.Vyjmeme je a uchováme v teple. Na oleji zpěníme cibuli nakrájenou na kolečka, přidáme houby, zaprášíme moukou, podlijeme a dusíme. Přidáme smetanu, víno, kari a krátce podusíme. Šťávu nalijeme na kotlety a podáváme s rýží.

Žádné komentáře:

Okomentovat