2 jehněčí krky, sůl, pepř, rovná lžíce kari, 0,5 lžičky chilli, 2 lžíce sekané petrželky, 10 stroužků lisovaného česneku, šťáva z citronu
Krky vykostíme po celé délce na dlouhé proužky svaloviny. Smícháme všechny ostatní přísady a maso marinujeme přes noc v chladu. Proužky masa vlnkovitě po celé délce napíchneme na jehly a grilujeme po každé straně asi 8 minut. Příloha - žlutá rýže (obarvená kurkumou) a zeleninový salát.
Žádné komentáře:
Okomentovat