kuřecí prsní řízečky , olej, sůl, pepř, 100 g másla, 1/8 l červeného vína, 1 lžička plnotučné hořčice, 1 smetanu
Připravíme si řízečky, vložíme je do rozpálené pánve vytřené olejem. Řízečky na každé straně prudce opékáme asi 3 minuty. Potom je posolíme, poprášíme pepřem, vložíme je do pánve ve které jsme rozpustili máslo a ještě je po každé straně minutu opékáme. Potom je vyndáme na nahřátý talíř. Do zbylého másla přidáme víno, smetanu a hořčici a vše uvedeme do varu. Touto omáčkou přelijeme řízečky a ihned podáváme s brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat