27. července 2010

Ostrá omáčka z drůbežích jater

5OO g drůbežích jater, cibule, 5 lžic kečupu, 1 sklenice ster.kapie, grilovací koření pálivé, sůl, 25 dkg eidamu
Játra nakrájíme na menší kousky a na pánvi orestujeme. Přidáme najemno nakrájenou cibuli, kapie (bez nálevu), kečup, grilovací koření a vše na mírném ohni za občasného míchání vaříme. Nakonec dochutíme solí. Podáváme se smaženými hranolkami. Můžeme posypat strouhaným sýrem.

Žádné komentáře:

Okomentovat