1 nakrájená cibule, 100 g slaniny, 400 g vepřové kýty, 200 g žampionů, 300 g kyselé zelí, 1 smetana ke šlehání, sůl, pepř, drcený kmín
Nakrájenou cibuli osmažit na oleji, přidat na nudličky nakrájenou anglickou slaninu, mírně vypražit a přidat na nudličky nakrájenou vepřovou kýtu. Osmahnout ze všech stran, osolit, opepřit, přidat drcený kmín a žampiony, nechat dusit pod pokličkou do měkka. Poté přidat kyselé zelí a opět mírně podusit. Nakonec to celé zalejeme smetanou ke šlehání. Podávat s knedlíkem, nebo s bílým pečivem.
Žádné komentáře:
Okomentovat