2 větší cibule, 30 g tuku, 30 g hladké mouky, vývarem z hovězího masa (1/2 l ), sůl, pepř
2 větší cibule jemně nakrájíme a osmažíme na 30 g tuku dorůžova. Pak přidáme 30 g hladké mouky, krátce osmahneme a za stálého míchání zalijeme vývarem z hovězího masa (1/2 l ). Osolíme, přidáme 4 lžičky pepře a vaříme za občasného míchání asi 20 minut. Hotovou omáčku přecedíme, cibuli přes síto prolisujeme, dochutíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat