středně velké kuře, 3 stroučky česneku, 4 rajčata, 4 zeleninové papriky, velká cibule, 200 ml kyselé smetany,olej, 1 lžíce kečupu, 1 lžička citronové šťávy, 2 lžíce hladké mouky, mletá paprika, sůl
Dobře umyté a osušené kuře rozdělíme na porce, které potřeme rozetřeným česnekem se solí. Vložíme do pekáče na rozpálený olej a ze všech stran prudce opečeme. Potom ho zalejeme trochou horké vody a dusíme do poloměka. Medzitím na hlubší pánvici zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nudle nepálivé papriky, kousky rajčat a opražíme s trochou mouky. Zalejeme vodou, osolíme, okořeníme a za stálého míchání dusíme do poloměka. Potom dochutíme kečupem, do vzniknuté směsi vložíme díly kuřete a zamícháme se smetanou. Všechno podusíme doměka a pokapeme citronovou šťávou. Podávame s vařenými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat