na jíšku : 40 g másla a 40 g hladké mouky,dále na přípravu použijeme 4 lžíce mléka,sůl,pažitku nebo petrželku,5 natvrdo vařených vajec
na obalení : vejce,mouku a strouhanku
Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, povaříme na hustou kaši a podle chuti osolíme, přidáme nadrobno nasekanou petrželku nebo pažitku a nadrobno nasekaná natvrdo vařená vejce. Hmotu dobře promícháme, utvoříme z ní karbanátky, které obalíme v trojobalu (hladká mouka, rozšlehané vejce, strouhanka) a běžně smažíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat