300 g špaget, sůl, 4 vejce, 100 g strouhaného sýra (nejlépe parmezán), 1 dl smetany, 150 g uzeného bůčku, pepř, olej
Špagety uvaříme al dente (na skus pevné). Vejce, smetanu a sýr rozšleháme v míse se solí a pepřem. Bůček nakrájený na kostičky opečeme na velké pánvi na oleji dozlatova. Vmícháme okapané špagety, přelijeme omáčkou a důkladně promícháme. Jakmile se vejce srazí, podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat