400 – 600
g očištěných raději tvrdších hub, 2 cibule, drcený kmín(1 lžička), sladká
paprika, 2 lžíce sádla, 3 lžíce mouky, pepř, sůl
Nakrájené houby vhodíme do vroucí vody s kmínem, čímž je spaříme (asi 3 minuty).
Poté vodu slijeme do zvláštní misky. Cibulku opečeme na sádle, přidáme houby,
které zasypeme posypeme sladkou paprikou. Chvilku mícháme a poté přidáme mouku,
ještě tak 2 minutky mícháme a zalijeme vývarem , který máme v misce, posolíme
opepříme a dvacet minut podusíme. Podáváme s čerstvým chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat