500 g
hlívy ústřičné , sádlo (olej), sůl, pepř
Oddělit klobouky. Omýt, osušit. Smažíme klobouky hlívy na
sádle bez jakýchkoli úprav. Když na spodní straně houby vzniká zlatový nádech,
otočíme. Nepřesmažit!!! Křupavý efekt s udržením šťávy v houbě
dává nezapomenutelný chuťový zážitek podobný jako u smažených ryzců.
Nakonec opepříme, přisolíme (dle vlastní chuti).
Žádné komentáře:
Okomentovat