4 plátky roštěné, 400 g hub, 50 g másla, cibule, lžíce octa, 1dl bílého
vína, 2 lžíce smetany, sůl, pepř
Větší kousky hub dusíme na másle s velkou nakrájenou cibulí a lžičkou octa. Na
másle opečeme z obou stran bifteky, uschováme v teple a vypečenou šťávu
rozvaříme s 1 dl bílého vína, přidáme 2 lžíce smetany, udušené houby a opečené
maso. Dochutíme solí a pepřem. Podávám s bramborem.
Žádné komentáře:
Okomentovat