3 brambory; pórek; 8 vajec; 1 dl smetany; 1 dl oleje; 4 plátky čerstvého chleba; sůl; pepř
Syrové brambory nakrájíme na drobné kostičky a smažíme na oleji tak dlouho, dokud nezměknou a nezískají hezky červenou barvu. Necháme odkapat přebytečný olej a přihodíme na kolečka nakrájený pórek. Vajíčka rozmícháme se smetanou, osolíme, opepříme a směs nalijeme na brambory s cibulí. Omeletu dopečeme a podáváme s čerstvým chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat