skopové maso, paprika červená, paprika zelena, větší cibule, bobkový list, sůl, pepř mletý, chili koření
Skopové maso zbavíme loje a nakrajíme na kostky. Vyčistíme a opláchneme obě papriky nakrajime je na široké proužky oloupeme cibuli a nakrajíme ji na špalíky maso, papriky, bobkový list a cibuli střídavě napíchame na jehly osolíme okořeníme pepř by měl být čerstvě mlétý. Špízy grilujeme po obou stranách 20 minut. Pro zlepšení chutě můžeme přidat nakrajenou slaninu. Špízy nejlépe chutnají s placky s mouky.
Žádné komentáře:
Okomentovat