čerstvý špenát, maliny, cukr, olej, malinový ocet, badián, celá skořice, červené víno, hrušky
Maliny,cukr a celou skořici krátce povaříme propasírujeme a vyšleháme s olejem. Vzniklý hustý dresing dochutíme malinovým octem popřípadě dosladíme. Olupané roštvrcené hrušky dáme do hrnce,přidame červené víno s cukrem v poměru 1:1, přivedeme k varu a odstavíme s ohně.Necháme marinovat nejlépe přes noc.Dobře očištěný čerstvý špenát dame do mísy, přidame malinový vinaigrette, lehce promícháme a přendáme na talíř. Dozdobíme hruškami. K tomuto salátu se také velmi hodí kozí sýr.
Žádné komentáře:
Okomentovat