20. července 2010

Papriková omáčka

750 g červených paprik, 1 cibule, 3 lžíce olivového oleje, 3 stroužky česneku, 2 lžíce octa, sůl, pepř
Papriky rozkrojíme podél a dáme na vymaštěný plech. Pečeme v horní části trouby asi 10 minut dokud slupka neztmavne. Pak papriky oloupeme a krátce rozmixujeme aby zůstaly kousky. Cibuly a česnek nasekáme najemno, usmažíme v oleji do růžova a přidáme paprikovou směs a ještě dusíme 5-10 minut. Ochuťte octem, solí a pepřem. Výborné ke grilovanému masu.

Žádné komentáře:

Okomentovat