hrst sušených hub, 2 bobkové listy, cibule, 10 kuliček pepře, sůl, 250 ml sladké smetany, litr mléka, 3 lžíce hladké mouky, 5 brambor, hrst kyselého zelí
Houby propláchneme, zalijeme vodou a dáme vařit spolu s celou cibulí, bobkovými listy a kořením. Když jsou poloměkké, přidáme propláchnuté zelí a po chvilce i nakrájené brambory. Připravíme si zátrepku. Mouku a sůl smícháme s mlékem a smetanou. Když je zelí, houby i brambory měkké, po částech přiléváme zátrepku, krátce povaříme, dochutíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat