700 g beraního masa, vepřové sádlo, 30 g slaniny, 2 cibule, mletá sladká červená paprika, 2 červené papriky, masový vývar, 200 g rozmixovaných oloupaných rajčat, lžíce rajčatového protlaku, sůl
Slaninu nakrájíme na malé kostky opražíme, přidáme sádlo, nadrobno nakrájenou cibuli a osmažíme. Přisypeme mletou papriku a přidáme nakrájené kousky masa. Osolíme, osmahneme a chvíli dusíme pod pokličkou. Podlijeme teplým masovým vývarem a necháme dusit. Pak přidáme nakrájené papriky, rajčata a rajčatový protlak a uvaříme doměkka, občas zamícháme nebo podle potřeby podlijeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat