4 vepřové řízky, sůl, pepř, hladká mouka,2 stroužky česneku, lžíce másla, olej na smažení
Náplň : 4 plátky šunky , 4 plátky sýra (hermelín ,camembert), bylinky podle chuti
Náplň : 4 plátky šunky , 4 plátky sýra (hermelín ,camembert), bylinky podle chuti
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a lehce potřeme prolisovaným česnekem. Takto připravené maso překryjeme plátkem šunky, posypeme bylinkami a na vršek položíme plátek sýra. Celý polotovar přehneme, upevníme párátky nebo obdobným způsobem a poprášíme moukou. Kapsy po obou stranách zprudka opečeme, poté přidáme máslo a zvolna doděláme. Jako přílohu podáváme rýži nebo brambory, vhodný je zeleninový salát.
Žádné komentáře:
Okomentovat