1 ztužený tuk, žloutek, 2 dcl mléka, sůl, hladká mouka dle potřeby asi 350 g
K nastrouhanému tuku přidáme ostatní ingred. a zpracujeme vláčné testo. Poté ho rozdělíme na 3 části a vytvoříme bochánky,které potopíme do hrnce se studenou vodou na 2 hod. Mezitím si připavíme jablka,nebo čím chceme závin naplnit (Dobrý je i s pudinkem). Dále pokračujeme jako u klasických závinů. Bochánky vyjmeme osušíme v hladké mouce a tvoříme štrůdly. Pečeme prudce do růžova.(asi 30 min.)
Žádné komentáře:
Okomentovat