400 g polohrubé mouky, prášek do pečiva, 150 g nastrouhané hery, 100 g ztuženého tuku, vejce, 10-13 lžic vody, 1 kg jablek, strouhanka, moučkový cukr, skořici, vanilkový cukr, 12 tenkých plátků másla
Nastrouhaný tuk promícháme s moukou smichanou s práškem do pečiva,vejcem,vodou a vypracujeme těsto,které musí být vláčné. Rozdělíme jej na 4 díly a z každého vyválíme plát, položíme na suchý plech ,na prostředek dáme nastrouhaná jablka, posypeme strouhankou a cukrem s troškou skořice a vanilkového cukru. Po délce položíme 3 plátky másla.Přes jablka přehodíme jednu stranu ,pak druhou, aby se jablka dobře ukryla, zamačkáme konce a upečeme. Těsto si připravíme večer a ráno pečeme asi 25 minut při 180-200C°.
Žádné komentáře:
Okomentovat