na náplň: 250 g libového vepřového masa,150 g krevet v konzervě,250 g sojových klíčků,1 menší celer,1 cibuli,2 polévkové lžíce sojové omáčky,1 lžíci krystalového cukru,sůl,olej na smažení
Z uvedených přísad připravte těsto jako na palačinky a nechte 15 minut uležet. Očištěný celer a cibuli nakrájejte nadrobno a smažte na menším množství oleje asi jednu minutu. Přidejte sójové klíčky. Smažte za stálého míchání další 3 minuty. Smíchejte s cukrem, sójovou omáčkou, osolte a důkladně promíchejte. Z připraveného těsta usmažte tenké palačinky. Na každou dejte trochu náplně, okraje založte směrem do středu a srolujte. Konce slepte řídkým těstem z mouky a z vody. Pak závitky opatrně vložte do pánve s rozehřátým olejem a osmažte dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat