Zapékané plátky

4 plátky masa/jakékoliv-vepřové,drůbeží.../, 4 stroužky česneku, sůl, pepř, brokolice, máslo,1 kg vařených brambor, cibule

Plátky masa naklepeme,osolíme,opepříme a opečeme na pánvi.Na dno pekáče rozložíme cibuli a na ní položíme plátky masa.Přikrejeme vrstvou na kolečka pokrájených vařených brambor promíchaných s utřeným česnekem.Polijeme trochou másla a pečeme asi 40 minut.Před podáním posypeme spařenou brokolicí.