22. dubna 2010

Kotlety na bílem vině

4 kotlety, sůl, pepř, špetka fenyklu, 3 stroužky česneku, 1 dcl bílého vína, 1 dcl rajské štávy, 4 lžíce strouhaného sýru, lžíce másla , 3 lžíce oleje
Kotlety naklepeme, nasolíme, opepříme, posypeme fenyklem a opečeme na oleji. Vyjmeme je z pánve, do výpeku dáme česnek, zalijeme vínem a rajskou šťávou, kterou případně zahustíme špetkou solamylu. Kotlety přelijeme omáčkou, posypeme sýrem a podáváme s rýži nebo s brambory.

Žádné komentáře:

Okomentovat