Čína Šanghaj

 200 g vepřoveho masa (kotleta), 200 g kuřecích prs,cibule, olej, 2 hrsti jidášova ucha, 1 hlavička česneku, pórek, 2 zelené papriky, 2 rajčata,sojová omáčka, worcester, bílé suché víno, tabasco ( chili om.), mořská sůl, solamyl

Na oleji opečeme vepřové maso,po 10 min. přidáme kuřecí maso.Vysypeme na nudličky nakrájenou zeleninu,houby předem namočené a půl hlavičky česneku a restujeme dál.
Zálivka: sojová a  worchesterová omáčka, víno, tabasco, sůl, solamyl, zbytek prolisovaného česneku - vše smícháme. Vlijeme na maso a krátce podusíme. Podáváme s rýží a salátem.