22. dubna 2010

Pikantní maso

½ kg skopové kýty, sůl, pepř,vegeta, worcestr, sojová omáčka, Heinz - pimento sauce, 1 ks paprika, česnek, cibule
Maso nakrájíme na kousky a prudce opečeme. Osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou cibuli a česnek dle chuti, podlejeme vařící vodou a dusíme v papiňáku do měka (asi 3/4 hod.). Pak přidáme nakrájenou papriku (může být i sterilovaná v sladkokyslem nálevu), ostatní ingredience zase dle chuti a necháme ještě chvíli podusit. Ve finále zahustíme škrobem k přípravě mastitých pokrmů smíchaným s trochou hladké mouky a povaříme. Podáváme s hranolkama, opečenými bramborama nebo rýží.

Žádné komentáře:

Okomentovat