4 porce kapra, šťáva z limetky, sůl, olej na smažení
těstíčko: 2 vejce, 3 lžíce bílého vína, 100 g polohrubé mouky, lžíce oleje, sůl
Očištěné porce kapra osušíme, pokapeme šťávou z limetky a necháme 30 minut odležet v lednici. Opětovně osušíme, osolíme a namočíme do připraveného a několik minut odpočinutého těstíčka a pomalu osmažíme po obou stranách do zlatova. přílohy:bramborová kaše, vařené brambory nebo hranolky.
Žádné komentáře:
Okomentovat