1 kg oloupané syrové brambory, pepř, sůl, majoránka, česnek, vejce, hladká mouka
Nastrouhat brambory na hrubém struhadle, přidat vejce, koření, sůl a utřený česnek. Promíchat, zahustit moukou a péct placičky v rozpáleném oleji. Možné vmíchat krájenou uzeninu nebo plátek masa (tenký vepř. nebo kuřecí naklepaný syrový řízeček), V tom případě nejdříve na olej vrstvu brambor.těsta, pak maso a opět těsto.
Žádné komentáře:
Okomentovat