29. srpna 2010

Císařské řízky

kuře, lžíce utřeného česneku, lžička mletého pepře, lžička mletého zázvoru, 2 vejce, strouhanka, olej na smažení, sůl
Kuře očistíme a opláchneme pod tekoucí vodou. Poté pečlivě vykostíme prsíčka a stehna. Maso jemně naklepeme. Česnek utřeme se solí a potřeme jím jednotlivé porce masa a to po obou stranách. Takto připravené maso necháme v ledničce marinovat nejméně 12 hodin. Bezprostředně před tepelnou úpravou ušleháme vejce a protáhneme jimi řízky, obalíme je ve strouhance a rychle osmažíme na oleji. Podáváme s rýží, s brambory, jako přílohu podáváme zeleninový salát.

Žádné komentáře:

Okomentovat